Las secretarías de Turismo y Economía de Sinaloa trabajan con productores para desarrollar la Ruta del Mezcal Sinaloense, un proyecto que contempla recorridos turísticos, promoción comercial y actividades gastronómicas en los municipios incorporados a la Denominación de Origen Mezcal.
La propuesta se presentó durante una reunión con integrantes de la Asociación de Agaves Sinaloenses, en la que participaron la secretaria de Turismo, Mireya Sosa Osuna; el subsecretario de Promoción y Competitividad Económica, Roberto Sánchez, y la directora de Comercio Exterior, Astrid Garibay.
El proyecto se plantea luego de que el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) publicara, el 21 de octubre de 2026, la resolución que amplió la Denominación de Origen Mezcal a Mazatlán, Rosario, Concordia y San Ignacio. La disposición entró en vigor el 22 de octubre.
De acuerdo con la propuesta, los recorridos podrían incluir mezcaleras, campos de agave, comunidades, espacios naturales y sitios de interés cultural. La incorporación de productores se realizará por etapas, considerando sus condiciones para recibir visitantes y ofrecer servicios turísticos.
También se prevé desarrollar señalización, mapas y materiales digitales, así como promover la ruta en eventos como el Tianguis Turístico y la Feria Internacional de Turismo (FITUR).
En materia comercial, el plan contempla diseñar paquetes de medio día, un día o varios días, con servicios como transporte, visitas guiadas, degustaciones, alimentos y hospedaje, según la oferta disponible.
Otra de las líneas propuestas es vincular a los productores con restaurantes, cocineras tradicionales y chefs para desarrollar opciones gastronómicas con ingredientes regionales. Además, se plantea organizar festivales y encuentros que incluyan mezcal, artesanías, música y expresiones culturales.
Como primera etapa, las dependencias prevén revisar las condiciones y necesidades de cada productor, definir las experiencias iniciales e identificar requerimientos de señalización y servicios.
La inclusión de los cuatro municipios en la Denominación de Origen no autoriza automáticamente a todos sus productores a comercializar bebidas como mezcal. Cada producto debe cumplir con las disposiciones y autorizaciones correspondientes.