La Unión Ganadera Regional de Sinaloa (UGRS) reiteró su compromiso de impulsar acciones que permitan mejorar las condiciones para los productores lecheros del estado, especialmente en la búsqueda de un precio más justo para el litro de leche.
El presidente de la UGRS, José Alfredo Sáinz Aispuro, informó que el Gobierno Federal trabaja en un proyecto para instalar una planta procesadora de leche en polvo que utilizará materia prima adquirida directamente a productores nacionales. Explicó que la medida busca reducir importaciones y fortalecer el consumo de productos elaborados con leche de origen mexicano.
Aunque Sinaloa no forma parte de las principales regiones contempladas para abastecer esta planta, el dirigente consideró que el incremento en la demanda nacional podría generar beneficios indirectos para los productores sinaloenses, al contribuir a una mejor regulación del mercado y favorecer las condiciones de comercialización.
Sáinz Aispuro también señaló que uno de los principales desafíos del sector es la competencia de productos elaborados con sustitutos de leche. En ese sentido, destacó las iniciativas que buscan fortalecer el etiquetado de los productos lácteos para que los consumidores puedan identificar con claridad cuáles están elaborados con leche 100 por ciento de vaca. Asimismo, afirmó que la UGRS mantiene gestiones con autoridades y representantes de la industria para mejorar la rentabilidad y competitividad de la actividad lechera.