Huertos escolares fortalecen educación ambiental y alimentación saludable en primarias

Un total de 13 escuelas primarias de Culiacán concluyeron el Plan Piloto de Huertos Escolares Agroecológicos, una iniciativa impulsada por la Secretaría de Educación Pública y Cultura (SEPyC), en coordinación con el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y Fundación Coppel, con el objetivo de fomentar prácticas sustentables de producción de alimentos entre estudiantes de cuarto grado.

De acuerdo con la SEPyC, durante el ciclo escolar 2025-2026 las y los alumnos participaron en actividades relacionadas con la siembra, cuidado y cosecha de cultivos, complementando los aprendizajes del aula mediante experiencias prácticas enfocadas en el cuidado del medio ambiente, la alimentación saludable y la responsabilidad social.

El programa también promovió el consumo de hortalizas frescas, el respeto por la biodiversidad, el uso responsable del agua y el aprovechamiento de residuos orgánicos mediante la elaboración de composta y biofertilizantes. Además, permitió reforzar contenidos de ciencias naturales, matemáticas, nutrición y educación ambiental.

Autoridades educativas, representantes del CIAD y Fundación Coppel participaron en el acto de cierre, donde se destacaron los resultados obtenidos en los 13 planteles participantes y el trabajo realizado por estudiantes y docentes durante el desarrollo del proyecto.