Un total de 20 establecimientos y representantes de la gastronomía recibieron el distintivo “Mi Gusto Es”, durante una ceremonia realizada como parte de las actividades por el 495 aniversario de la fundación de Culiacán.
El reconocimiento fue entregado en tres categorías: Establecimientos del Orgullo Gastronómico, Salvaguarda de la Herencia Gastronómica Local e Innovación con Raíz Sinaloense.
En la primera categoría fueron reconocidos Birriería San Blas, Cenaduría La Uva, El Palomar, Los Arcos, Mariscos Los Arbolitos, Menudería Sicairos, Restaurante El Pipirín, Restaurante Panamá, Tacos de Cabeza de la Juárez y Tortas Mr. Leo’s.
En Salvaguarda de la Herencia Gastronómica Local recibieron el distintivo Clara Lizárraga Acosta, de Quesos Tacuichamona; María Guadalupe García Camarena, de Tamales y Esquites Doña Lupita; María Isabel Félix Ochoa, de Productos Don León; Rafaela Núñez Yáñez, de Restaurante La Limita, y Roberto Nava López, de Mariscos Don Robert.
Mientras que en Innovación con Raíz Sinaloense fueron reconocidos Francisco Daniel Soto Alvarado, de Restaurante El Caprichito Bello; Ignacio Osuna Vidaurri, de Villa Unión Brasa & Masa; Jorge Peraza Sato, de Café Marimba; Luis Osuna Vidaurri, de Restaurante Humaya, y Paúl Giovanni Peñuelas Alemán, de El Sazón de los Peñuelas.
Durante el evento, la secretaria de Desarrollo Económico, Janet Faviola Tostado Noriega, señaló que el distintivo busca reconocer a personas y establecimientos relacionados con la gastronomía del municipio.
Por su parte, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Karla Fernanda García Beltrán, destacó la participación del sector restaurantero en la generación de empleos y la compra de productos a proveedores locales.
La ceremonia incluyó la presentación de semblanzas en video de las personas y establecimientos reconocidos. Los distintivos fueron entregados por autoridades municipales y estatales, así como por regidoras y regidores de Culiacán.