La Unión Ganadera Regional de Sinaloa (UGRS) anunció la creación de un centro de subastas ganaderas con el objetivo de eliminar a los intermediarios, mejorar los ingresos de los productores y establecer precios más justos en el mercado local.
El presidente del organismo, José Alfredo Sáinz Aispuro, señaló que el principal reto no es la producción, sino la falta de integración a la cadena comercial. “Sabemos producir, lo que nos falta es la comercialización”, afirmó.
Además, destacó que el desplome en el precio del becerro y el encarecimiento de la carne al consumidor final son reflejo de una cadena controlada por engordadores y comercializadores, quienes imponen precios sin beneficiar al productor.
Paralelamente, la UGRS trabaja junto con el Comité de Fomento y Protección Pecuaria para recuperar el estatus zoosanitario del estado, lo cual permitiría reabrir canales de exportación de ganado en pie. Actualmente, Sinaloa mantiene control sanitario pero requiere fortalecer sus protocolos para volver al mercado nacional y extranjero.
“Recuperar ese estatus nos dará la oportunidad de competir mejor, exportar y dar un nuevo impulso a la ganadería sinaloense”, subrayó Sáinz Aispuro.