La participación de los Tomateros de Culiacán en los playoffs ha generado un repunte económico para las taquerías del municipio, particularmente en horario nocturno; Ana Laura Guzmán Torróntegui, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Culiacán, informó que estos negocios han experimentado una recuperación de entre el 10 y el 15% en sus ventas.
Aunque consideró positivo este panorama para las taquerías, Guzmán Torróntegui lamentó que los restaurantes convencionales aún enfrentan dificultades para alcanzar una recuperación significativa. Explicó que la mayoría de estos establecimientos continúa operando con horarios reducidos, dependiendo principalmente de servicios de entrega a domicilio o de la modalidad «ordene y recoja».
La presidenta de CANIRAC expresó su esperanza de que el aumento en la actividad nocturna no sea solo un fenómeno circunstancial ligado a la temporada de béisbol; “confiamos en que esto marque un precedente para que la ciudadanía siga saliendo por la noche y consumiendo, ya sea en las taquerías o en los restaurantes de su preferencia. Lo importante es mantener el flujo económico generado”, destacó.
Con la temporada de los Tomateros acercándose a su fin, Guzmán Torróntegui subrayó la importancia de que este movimiento no se detenga, instando a los consumidores a continuar apoyando la industria restaurantera local en sus diversas modalidades.