La Secretaría de Salud de Sinaloa llamó a la población a reforzar las medidas de higiene en el manejo y consumo de alimentos durante la temporada de verano, ya que las altas temperaturas favorecen la proliferación de bacterias que pueden provocar enfermedades gastrointestinales.
El director de Prevención y Promoción de la Salud, Gerardo Kenny Inzunza Leyva, recomendó lavar y desinfectar frutas y verduras, mantener refrigerados pescados, mariscos, carnes y lácteos, separar los alimentos crudos de los cocinados y realizar un correcto lavado de manos, práctica que ayuda a prevenir la mayoría de las enfermedades virales y bacterianas.
También pidió evitar el consumo de mariscos crudos o de procedencia desconocida, así como de alimentos que hayan permanecido por varias horas a temperatura ambiente, especialmente para proteger a niñas, niños, adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con enfermedades crónicas.
La dependencia indicó que síntomas como diarrea, vómito, dolor abdominal, fiebre o deshidratación pueden ser señales de una enfermedad transmitida por alimentos, por lo que recomendó no automedicarse y acudir de inmediato a una unidad de salud para recibir atención médica.