La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS) intensificó sus labores de inspección en planteles escolares y comercios del estado, a fin de garantizar condiciones sanitarias óptimas y prevenir riesgos a la salud de la población, informó su titular, Cuauhtémoc Chacón Mendoza.
El comisionado señaló que han realizado inspecciones en escuelas para revisar el manejo de alimentos, la coloración del agua y otros aspectos sanitarios. Las recomendaciones se entregan de inmediato y se espera que sean atendidas en el corto plazo.
“No se trata de sancionar, sino de prevenir. Primero capacitamos al personal y otorgamos gafetes que permiten el funcionamiento regulado de los puestos escolares”, explicó.
Respecto a productos irregulares, Chacón Mendoza informó el aseguramiento de aproximadamente 800 presentaciones de suplementos alimenticios engañosos, principalmente en Culiacán, Mazatlán, Guasave y Elota. Algunos de estos productos contienen sustancias que pueden afectar el corazón.
También destacó el decomiso reciente de 1,500 huevos en Concordia por falta de trazabilidad, es decir, no se pudo comprobar su origen.
COEPRISS trabaja en coordinación con la Secretaría de Salud y ayuntamientos para mantener una vigilancia constante y proteger a la ciudadanía.