El impulso a la competitividad empresarial en Sinaloa sumó un nuevo esfuerzo con la firma de un convenio de colaboración entre el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y la Alianza para el Desarrollo y Competitividad de las Empresas A.C. (ADESEM), orientado a fortalecer a micro, pequeñas y medianas empresas mediante herramientas técnicas y científicas. Así lo informó el titular del CIAD en Culiacán, José Basilio Heredia, al destacar el alcance de esta alianza.
El funcionario explicó que este acuerdo permitirá acercar el conocimiento en ciencia, tecnología e innovación directamente a los empresarios, a través de capacitación, asesorías y acompañamiento en sus procesos productivos. Señaló que el CIAD podrá fungir como un enlace para facilitar el acceso a proyectos, convocatorias y gestión de recursos, con el objetivo de mejorar la operación y crecimiento de los negocios.
Entre las principales estrategias contempladas se encuentra el impulso al etiquetado nutricional conforme a la normativa vigente, el desarrollo de nuevos productos y la optimización de procesos en la industria alimentaria. Además, se trabajará en el fortalecimiento del valor agregado de productos del campo, desde etapas de precosecha y poscosecha, así como en la validación de cultivos y aprovechamiento de subproductos.
La alianza busca establecer una ruta de trabajo conjunta enfocada en mejorar la productividad y sostenibilidad de las empresas sinaloenses, especialmente aquellas con menores ingresos. Ambas partes coincidieron en que este convenio permitirá generar resultados concretos a corto plazo, al brindar soluciones prácticas que impacten de forma directa en el desarrollo del sector empresarial.